Baby boo

Disponible : de septembre à bébut novembre
Description : forme aplatie, 5 à 8 cm x 3 à 4 cm, surface lisse, 10 côtes aplaties , uniformément couleur blanche à beige
Conditionnement : en caisse perdue ou EPSH et T - nombre de pièces variable par caisse selon la commande
Conservation : 3 à 4 mois dans un local bien aéré, sec et tempéré
Utilisation : pour farcir (aux escargots) ou en friture - convient bien en décoration
Remarque : avant la pleine maturité, le fruit est blanc neige